主料:
猪心，
1个
辅料:
玉米淀粉，
少许，
盐，
少许，
水适量，
百合，
15g，
红枣，
8颗，
桂圆，
11颗，
料酒，
少许桂圆红枣猪心汤的做法步骤
1.猪心清洗好外表，沿着动脉剪开洗去污血
2.从中间再切开，一样清洗掉污血
3.然后切片
4.加入盐和玉米淀粉，用水不停搓洗
5.换水一直洗到水清澈为止
6.红枣洗净去核
7.桂圆剥壳，洗净
8.加入砂锅中，加水，加少许料酒
9.大火煮开后转小火加入洗净的百合
10.炖一个小时，加入枸杞，少许盐调味
11.煮几分钟即可。
12.要不要来一碗
小窍门&温馨提示
猪心一定要清洗干净哦，内部有很多污血，要流动水清洗，一直洗到清澈为止。
如果对腥味很敏感的可以加点姜片，花椒，姜片，先焯下水，最后只要一点点盐调味就好。
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